Buzet
Baron d'Ardeuil
Vignerons de Buzet
Rouge
| 2017
-
Epuisé
Les Vignerons de Buzet, ce sont 160 viticulteurs et 90 salariés réunis en coopérative pour engager tout un territoire dans une viticulture novatrice au service du vivant et vous offrir un vin toujours meilleur.
La cave des Vignerons de Buzet s’est engagée depuis 2005 dans la voie de la responsabilité sociétale et environnementale (RSE).
leur stratégie : se diriger vers une transition écologique avec comme finalité la suppression de tout intrant chimique de synthèse, la préservation de sols vivants, et un impact positif sur notre territoire, qu’il soit environnemental, économique comme social.
Rares coopératives françaises à maîtriser toutes les étapes nécessaires à la vente de leur vin, du cep de vigne à la mise en bouteille
L'avis du sommelier
Baron d’Ardeuil est le vin emblématique des Vignerons de Buzet ! La légende raconte que le Baron d’Ardeuil est un preux chevalier des terres de Buzet… ce n’est qu’une légende… Mais pour sûr, Baron d’Ardeuil est un vin rouge historique de l’AOC Buzet !
Cette cuvée a grandi avec Les Vignerons de Buzet, les raisins qui composent ce vin rouge proviennent des plus beaux terroirs du vignoble de Buzet.
CEPAGES : 40% Merlot, 25% Cabernet franc, 35% Cabernet Sauvignon
SOLS : de Graves et d'Argilo-calcaires
VINIFICATION : Selection des plus beaux terroirs du vignoble de Buzet - égrappage total - fermentation en cuve à température maitrisée, cépage par cépage
ELEVAGE : En Fût de chêne et en Cuve
Le vin à une robe soutenu, son nez est dominé par des notes de fruits rouges mûre associées à des notes boisées. La bouche, allie puissance et velours. Les tanins s’expriment pleinement sans excès.
Température de service : 17 à 18 °C
