IGP Sable de Camargue
Domaine Le Pive
Rosé
| 2023
| 12°
-
En stock
- 12.00 € TTC | 75 cl
- par 6 11.00 € TTC | 75 cl
-
En stock
- 25.00 € TTC | 150 cl
- par 3 24.00 € TTC | 150 cl
A deux pas de la vieille ville d’Aigues Mortes, les vignes du Domaine Le Pive ancrent leurs racines dans les sables fins du littoral de Camargue. Elles encerclent la Chapelle de Pive, trésor d’architecture néo-romane du XIXème siècle, qui dégage encore aujourd’hui la sérénité d’un lieu où le temps semble s’arrêter.
Si la nature sauvage de Camargue règne en maître, ici plus qu’ailleurs le rôle de l’homme est déterminant. Afin d’éviter les remontées d’eau salée, ce qui serait fatal pour les vignes, la nappe d’eau douce doit être maintenue en équilibre hydrostatique avec la mer et les lagunes. C’est grâce à la gestion des roubines, petits canaux encadrant les parcelles, que les vignes peuvent s’épanouir et nous offrir le vin emblématique des sables de Camargue: le vin gris.
Afin de protéger l’écosystème camarguais et son incomparable biodiversité (flamants roses et autres échassiers, tortues, castors, salicornes et autres plantes halophiles…), le Domaine Le Pive est certifié Agriculture Biologique depuis 2011.
