Luberon
Terraire
Château Fontvert
Blanc
| 2024
-
En stock
- par 6 15.00 € TTC | 75 cl
- 16.00 € TTC | 75 cl
C'est au coeur du Luberon, célébré pour la beauté de ses paysages, sur la commune de Lourmarin, que s’étend le vignoble de Château Fontvert. L’existence du domaine est attestée dès 1598. Durant plus de trois siècles, il a été façonné et exploité par une seule et même famille huguenote. Il a su conserver jusqu’à ce jour les exigences et le goût du travail soigné de sa famille fondatrice. Il couvre aujourd’hui une vingtaine d’hectares, cultivés en agriculture biologique et en biodynamie
L'avis du sommelier
Cépage : 55% Grenache Blanc et 45% Vermentino
Terroir : Poutoutou, Basse Prairie
Vinification : Vendange Manuelle (rendement 40 hl/ha) - Macération pelliculaire (24h) - Fermentation (levures indigènes) en fûts de chêne puis élevage à la bourguignonne de huit mois, sur lies (Bâtonnages réguliers).
Poissons grillés à l’huile d’olive, Linguine aux fruits de mer
