Vin de France
Petit Bourgeois Sauvignon
Henri Bourgeois
Blanc
| 2023
-
En stock
- 12.00 € TTC | 75 cl
- par 6 11.00 € TTC | 75 cl
L'histoire de la famille se raconte au fil de dix générations de vignerons. Des hommes qui cultivent tout à la fois un ancrage - à Sancerre, dans le village de Chavignol - et un engagement, celui de révéler les grands terroirs de l’appellation.
Au gré d’une mosaïque de plusieurs dizaines de parcelles réparties sur 72 hectares, la Famille Bourgeois illustre toutes les nuances et tous les reliefs des saveurs de Sancerre et de Pouilly-Fumé.
L'avis du sommelier
Ce vin provient d’une sélection de parcelles où le Sauvignon peut pleinement exprimer toute sa fraîcheur et son intensité aromatique.
CEPAGES : 100% Sauvignon
SOLS : Argilo Calcaire
VINIFICATION : Après un pressurage délicat, il est fermenté en cuves inox thermo-régulées (16- 17°C)
ELEVAGE : 3 mois sur ses lies fines de fermentation
Au nez, ce vin offre une belle expression aux notes citronnés mêllées d’herbe coupée. En bouche les agrumes soulignent une structure plutôt fine et une acidité délicatement marquée. A boire sur la jeunesse avec un saumon Gravlax ou un crotin de Chavignol
