Chinon
Clos de la Lysardière
Rouge
| 2023
-
En stock
- 7.40 € TTC | 37.5 cl
- par 6 7.00 € TTC | 37.5 cl
Le Domaine de la Lysardière couvre la majorité des terroirs de Chinon sur une superficie de 30 ha. Le clos, d’une superficie de 5 ha, surplombe la ville de Chinon.
Il est serti de murs de tuffeau blanc et bénéficie d’une très belle exposition. Son terroir de "millarges" (sol sableux sur un calcaire friable) permet un réchauffement très rapide du sol et favorise une très grande maturité du raisin. Les vignes sont situées sur le coteau, qui surplombent la Vienne, avec une belle exposition sud
Commune : Chinon
Cépage : Cabernet Franc (vignes de 25 à 40 ans)
Sol : Tuffeaux (Calcaires frables)
Vinification : Eraflage total de la vendange - Fermentation en cuve inox thermo-régulées (24°) - Cuvaison de 10 à 15 jours
Elevage : 6 mois en cuve
