Fleurie
Lieut Dit Chapelle des Bois
Domaine de la Grand Cour
Rouge
| 2018
-
En stock - Plus que 5 disponibles
- 27.00 € TTC | 75 cl
Domaine de
la Grand'Cour
Cette propriété; familiale de 11.5 hectares située à Fleurie (Beaujolais) appartient à la famille DUTRAIVE.
Le domaine de la Grand'Cour produit des vins issus du cépage Gamay sur 2 appellations :
En culture biologique, sans engrais chimique ni désherbant, peu ou pas filtrés, élevés en fûts et foudre de chêne, nos vins sont avant tout des vins du terroir qui laissent s'exprimer la terre et le travail du vigneron.
L'avis du sommelier
Fleurie Lieu-Dit « Chapelle des Bois »
Cette cuvée de Fleurie est issue d’une parcelle située sur le lieu-dit de la « Chapelle des Bois » au sud de l’appellation Fleurie. Exposées nord-ouest, les vignes se trouvent entre 250 et 300 m d’altitude. Le sol sableux à faible profondeur en haut de coteau et profond en bas repose sur roche mère granitique.
La parcelle grande d’1,8 hectare est composée de vignes d’une trentaine d’années. Ces dernières ont produit 20 hl/ha sur le millésime 2022.
Les raisins ont été vinifiés en cuve béton et les vins ont été élevés à 50% en demi-muid et à 50% en cuve inox durant 6 mois.
C'est un vin de soif par excellence mais il saura néanmoins se garder plusieurs années si vous avez la patience d'attendre ...
Les raisins ont été vinifiés en cuve béton et les vins ont été élevés en cuve durant 7 mois.
En culture traditionnelle, sans engrais chimique ni désherbant, nos vins sont avant tout des vins de terroir qui laissent s’exprimer la terre et le travail du vigneron. Vendange manuelle en caisses percées de 20 kg Encuvage de la vendange à froid (7-8°C environ) Macération carbonique Levures indigènes Pas de SO2 en vinification et à l’élevage Non collé, non filtré Pas ou peu (10 mg/l) de SO2 à l’assemblage
